Аргаман (виноград): различия между версиями

Материал из ЕЖЕВИКИ - EJWiki.org - Академической Вики-энциклопедии по еврейским и израильским темам
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Следующая правка →
Л.Гроервейдл (обсуждение | вклад)
Academic, archiveusers, authors, confirmed, editors, rollback, supervizors, Администраторы
103 786 правок
Новая страница: «{{О_статье | ТИП СТАТЬИ = 1 }} <!-- '''Аргама́н''' ({{lang-he|ארגמן}} — ''пурпурный'') винный красный гибридный сорт винограда, выращиваемый в Израиле. Получен скрещиванием португальского сорта Сузао и испанского сорта Кариньян (виноград)|Карин...»
 
Л.Гроервейдл (обсуждение | вклад)
Academic, archiveusers, authors, confirmed, editors, rollback, supervizors, Администраторы
103 786 правок
Нет описания правки
Строка 2: Строка 2:
| ТИП СТАТЬИ  = 1
| ТИП СТАТЬИ  = 1
}}
}}
<!--
'''Аргаман''' (<big>'''ארגמן'''</big>, в переводе с иврита «багровый») — темноплодный сорт винограда, выращенный в Израиле, полученный путем скрещивания Кариньяна и сорта Сусан из [[Португалия|Португалии]].


'''Аргама́н''' ({{lang-he|ארגמן}} — ''пурпурный'') [[Красное вино|винный красный]] [[гибрид]]ный сорт винограда, выращиваемый в Израиле. Получен скрещиванием португальского  сорта [[Сузао]] и испанского сорта [[Кариньян (виноград)|Кариньян]]. Вывели профессор [[Израильский институт виноделия|израильского Института виноделия]] Шломо Коэн ([[:en:Shalom Cohen]]) и Рой Шпигель (Volcani Center). Получают сортовое вино насыщенного красного цвета с выразительным ягодным ароматом и приятным балансом кислоты и [[Танины|танинов]]. [[Культивация|Культивируют]] в районах [[Телль-эс-Сафи]] ([[:en:Tell es-Safi|Телл-Эс-Сафиер]], [[Гат]], [[Геф]]), [[Гедера]] и [[Зихрон-Яаков]]. На его долю приходится около 3,2 % всего собираемого винограда в Израиле. В последнее время преобладает тенденция использования этого сорта только в [[купаж]]ах для достижения более насыщенного цвета вина.
== Основные сведения ==
Аргаман, изначально выведенный как купажный сорт для исправления цветовых недостатков красных вин региона, также используется для производства некоторых сортовых вин.  


==Сведения==
Эти вина обладают средней плотностью, сладкими фруктовыми ароматами и мягкими танинами.
[[Технический сорт]] винограда, раннего срока созревания. Скрещен в [[1972 год]]у, запатентован в [[1992 год]]у.  Кусты [[Сильнорослость|сильнорослые]]. [[Цветок]] [[Обоеполость|обоеполый]]. [[Гроздь|Грозди]] среднего размера, умеренно-плотные, цилиндрические весом 280-300 г. Ягоды средние, округлые, весом 1,48 г, от синего до чёрного окраса, покрыты белым [[воск]]овым налётом. [[Урожай]]ный, за 3 года испытаний на сортоиспытательном участке оригинатора, в привитых посадках (подвои Рихтер 110 и Ruggeri 140R) показал урожайность 210-390 ц/га. Несколько повышена устойчивость к [[оидиум]]у. В течение 5 лет, при проведении ежегодных слепых [[Дегустация|дегустаций]] в которых участвовали вина трёх сортоиспытательных участков из сортов Аргаман и одного из его родителей - сорта [[Кариньян (виноград)|Кариньян]], Аргаман получил более высокие оценки<ref>[http://vinograd.info/sorta/vinnye/argaman.html Аргаман - виноград<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref>.


== Факты ==
Сорт выращивается исключительно в Израиле, где его часто смешивают с международными сортами, такими как Мерло и Каберне Совиньон.  
Вино Argaman 1996 года компании [[:en:Carmel Agrexco]] получило серебряную медаль на Международном конкурсе алкогольных напитков в Чикаго в 1997 году.


== Примечания ==
Некоторые производители, выпускающие сортовые вина, экспериментируют с выдержкой в ​​дубовых бочках, чтобы максимально раскрыть потенциал винограда Аргаман, но в настоящее время большинство вин продаются по низкой цене и предназначены для розлива в графины.
{{примечания}}


==Литература==
Очень хорошо идёт под закуску из жареных блюд.
Бурова В.В., ''Настольная книга виноградаря'', 2008, ISBN 978-5-222-13055-1
-->


== См. также ==
* [[Виноград в Израиле]]
* [[Виноделие в Израиле]]
== Источники ==
* [https://www.wine-searcher.com/grape-1140-argaman?srsltid=AfmBOoq0dxuf0U0IoEpghCvN4Z-dE3Wh-Iv68zqCg-zizEMF5PwhfJz9 Argaman Wine]
[[Категория:Сельское хозяйство Израиля]]
[[Категория:Виноделие Израиля]]
[[Категория:Local]]
[[Категория:Local]]

Версия от 10:56, 21 августа 2026

Тип статьи: Регулярная статья

Аргаман (ארגמן, в переводе с иврита «багровый») — темноплодный сорт винограда, выращенный в Израиле, полученный путем скрещивания Кариньяна и сорта Сусан из Португалии.

Основные сведения

Аргаман, изначально выведенный как купажный сорт для исправления цветовых недостатков красных вин региона, также используется для производства некоторых сортовых вин.

Эти вина обладают средней плотностью, сладкими фруктовыми ароматами и мягкими танинами.

Сорт выращивается исключительно в Израиле, где его часто смешивают с международными сортами, такими как Мерло и Каберне Совиньон.

Некоторые производители, выпускающие сортовые вина, экспериментируют с выдержкой в ​​дубовых бочках, чтобы максимально раскрыть потенциал винограда Аргаман, но в настоящее время большинство вин продаются по низкой цене и предназначены для розлива в графины.

Очень хорошо идёт под закуску из жареных блюд.

См. также

Источники

Источник — https://ejwiki.org/index.php?title=Аргаман_(виноград)&oldid=647832