Л.Гроервейдл в 12:36, 19 января 2023

2023-01-19T12:36:51Z

Новая страница

{{Остатье\ЭЕЭ
|ТИП СТАТЬИ=1
|СУПЕРВАЙЗЕР=
|КАЧЕСТВО=
|УРОВЕНЬ=
|НАЗВАНИЕ=
|ПОДЗАГОЛОВОК=
|СТАТЬЯ ОБ АВТОРЕ=
|АВТОР2=
|ТЕМА=
|СТРАНИЦА УЧАСТНИКА=
|ИЗ ЦИКЛА=
|ПУБЛИКАЦИИ=
|ДАТА СОЗДАНИЯ=
|ВИКИПЕДИЯ=
|ИСТОЧНИК=
|НЕОДНОЗНАЧНОСТЬ=
}}

'''Цветы''' (<big>פְּרָחִים</big>, прахи́м) - важная часть повседневной жизни в Израиле.

[[Файл:Red Anemone coronaria at Nahal Habsor Park, Northwestern Negev, Israel.jpg|220px|right|thumb|Цветущий анемон в заповеднике Бесор в Северном Негеве.]]
[[Файл:РозаБеллыЗолотовой.jpg|250px|right|thumb|Роза в саду в [[Ариэль (город)|Ариэле]]. 2022 год. Фото Беллы Золотовой.]]
[[Файл:ДолинаИорданаВесной.jpg|250px|left|thumb|Иорданская долина весной. Фото Альберта Кешета.]]
[[Файл:Хельмонийот.jpg|250px|right|thumb|Хельмонийот (штернбергия) в Иудее. Фото Вадима Бугаенко]]
== Цветы в еврейской культуре ==
Хотя [[Флора Израиля|флора Эрец-Исраэль]] изобилует цветущими растениями, [[Библия]] и [[талмуд]]ическая литература редко упоминают использование цветов с декоративной целью.

Этот факт объясняется тем, что в древнем мире растения ценились преимущественно за их ароматические, а не декоративные свойства.

Сбор цветов упоминается в Библии только один раз: «Мой возлюбленный пошёл в сад свой, в цветники ароматные, чтобы пасти в садах и собирать лилии» (Песнь 6:2). [[Мишна]] упоминает о сборе лилий, yо не в саду, а на кладбище (Тох. 3:7).

В [[Талмуд]]е говорится о «розовом саде» в [[Иерусалим]]е (БК. 82б), однако неясно, был ли этот сад разбит в декоративных целях, или растущие в нем розы использовались для производства благовоний.

В Талмуде упоминаются шафран, жасмин и нарцисс, однако говорится о них преимущественно как об ароматических и лечебных растениях.

Вместе с тем цветы были распространенным орнаментальным мотивом: так, на каждой ветви [[Менора|меноры]] были «три чашечки наподобие миндального цветка, с яблоком и цветами» (Исх. 25:33); края стоявшего возле входа в [[Храм]] литого медного «моря» «походили на распустившуюся лилию» (I Ц. 7:26), а на кедровой внутренней облицовке Храма «были вырезаны подобия огурцов и распускающихся цветов» (I Ц. 6:18).

[[Иосиф Флавий]] сообщает, что головной убор [[первосвященник]]а имел форму чашечки цветка белены.

Цветочный венок упоминается в Ис. 28:1: «Горе венку гордости пьяных ефремлян, увядшему цветку красивого убранства его».

В [[Апокалиптическая литература|апокалиптической литературе]] говорится об обычаях девушек украшать голову венком, а также об обычае носить венки в праздник [[Суккот]] и при чествовании победившего в бою (Юб. 16:30; IV Мак. 17:15), и других.

Талмуд упоминает розовые гирлянды (Шаб. 152а, БМ. 84а) и венки женихов, сплетенные из роз и мирта (Сот. 9:14; Тосеф. 15:8), а также обычай идолопоклонников украшать статуи богов цветами и злаками (Ав. Зар. 4:2; ТИ, Ав. Зар. 4:2, 23г).

В Библии встречаются названия только трех цветов:
* <big>שׁוֹשָׁן</big>, шоша́н (или <big>שׁוֹשַׁנָּה</big>, шошана́),
* <big>שׁוֹשַׁנַּת הָעֲמָקִים</big>, шошана́т hа-амаким (шошана долин) и
* <big>חֲבַצֶּלֶת הַשָּׁרוֹן</big>, хаваце́лет hа-Шаро́н (хаваццелет долины [[Шарон]]).

Наиболее вероятно, что «шошана» в [[Библия|Библии]] — это белая лилия, хотя в [[Мидраш]]е этот цветок отождествляется с розой (Лев. Р. 23:3 и др.).

Это ошибочное отождествление сохраняется в разговорном [[иврит]]е по сей день. Большинство исследователей полагают, что шошанат hа-амаким — это нарцисс, а хавацелет hа-Шарон — панкратий приморский (Pancratium maritimum), луковичное растение с белыми и очень ароматными цветами.

Аромат цветов служит поводом для произнесения [[Бенедикция|бенедикции]] «Блажен Ты, Господь... создавший благоуханные растения» (Бр. 43б).

Как правило, цветы и растения не использовались в синагогальных и домашних церемониях; исключение составлял праздник [[Шавуот]], во время которого было принято украшать синагогу благоуханными цветами и растениями.

Некоторые раввинистические авторитеты выступали против этого обычая из-за сходства с обычаями христиан.

В некоторых общинах в праздник [[Симхат-Тора]] принято сооружать балдахин, наподобие брачной хуппы, из растений и цветов; в праздник [[Сукот]] кущи украшают фруктами, растениями и цветами. В традиционном еврейском [[Погребение|погребения]] обряде и в [[траур]]е цветы не используются.

Символика цветов в еврейском прикладном искусстве (см. [[Пластические искусства]]) и использование цветов и других растений в еврейской традиции широко представлены в [[Неот Кдумим (заповедник)|заповеднике библейской природы Неот Кдумим]] к северу от [[Модиин]]а.

== Цветоводство в Израиле ==
{{main|Сельское хозяйство Израиля}}
В Израиле цветоводство как экспортная отрасль начало развиваться с 1950-х гг. Выращивается большое количество цветов, особенно в тёплых районах, что дает фермерам раннее преимущество на европейских рынках.

Индивидуальные хозяйства, в среднем менее гектара, малы по международным стандартам, но очень прибыльны. Опыт фермеров способствует высокому качеству и разнообразию цветов (более 100 сортов). К ним относятся розы, гипсофила, гвоздики, солидаго, лимониум, гербера, анемон и декоративные растения.

Новые, акклиматизированные сорта, завезенные из других стран, составляют около 50% экспорта цветов Израиля. К этим сортам относятся «летние цветы» из Европы, акклиматизированные таким образом, чтобы их можно было собирать и экспортировать в течение зимнего сезона в Европе, а также цветы, произрастающие в южном полушарии.

Хотя число производителей цветов за 2000-е годы сократилось примерно на 50% (с 5000 до 2700), объем производства неуклонно растет и составляет около 1.4 миллиарда цветов в год. Это связано с технологическими достижениями и интенсивной системой производства. Около половины всех цветов выращивается в современных, компьютеризированных теплицах и около 12% - под сеткой. Последним нововведением является создание первого из нескольких «тепличных парков», где фермеры выращивают цветы в арендованных теплицах со всей инфраструктурой и предоставленными услугами.

В 2019 г. экспорт цветов из Израиля составил 350 млн шекелей, а экспорт специй – 320 млн шекелей.<ref>[https://www.newsru.co.il/finance/03nov2020/flowers308.html Из-за локдаунов в Европе израильские фермеры не знают, куда девать 70 миллионов цветов newsru.co.il 3 ноября 2020 г.]</ref>
{{Панорама|ВеснаВНегеве.jpg|950px|Негев, весна 2020 г. Фото So Nata.}}

== Сноски ==
<references/>

== Источники ==
* КЕЭ, том: 9. Кол.: 1017–1018.
* [http://www.jewishvirtuallibrary.org/history-and-overview-of-agriculture-in-israel Agriculture in Israel: History & Overview | Jewish Virtual Library]
* [http://mfa.gov.il/MFA/InnovativeIsrael/Agriculture/Pages/Israeli-dates-are-in-demand.aspx Sweet, plump Israeli dates are in demand - Israel Ministry of Foreign Affairs]
* [http://www.moag.gov.il/Pages/HomePage.aspx Сайт Министерства сельского хозяйства Израиля]

{{ElevenCopyRight|14595|ЦВЕТЫ}}
[[Категория:Сельское хозяйство Израиля]]
[[Категория:Природа Страны Израиля]][[Категория:Local]]

Цветы в еврейской традиции - История изменений

Л.Гроервейдл в 12:36, 19 января 2023