https://ejwiki.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80%2C_%D0%9B%D0%B5%D0%B2_%D0%9F%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87Миндер, Лев Павлович - История изменений2026-06-26T23:59:15ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.42.3https://ejwiki.org/index.php?title=%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80,_%D0%9B%D0%B5%D0%B2_%D0%9F%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87&diff=282848&oldid=prevKarkaix: /* Библиография (выборочно) */2015-01-31T09:18:28Z<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Библиография (выборочно)</span></span></p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>{{О_статье| ТИП СТАТЬИ = 1<br />
| АВТОР1 = Участник: Karkaix<br />
| АВТОР2 =<br />
| АВТОР3 = <br />
| СУПЕРВАЙЗЕР = <br />
| ПРОЕКТ = <br />
| ПОДТЕМА = <br />
| КАЧЕСТВО = <br />
| УРОВЕНЬ = <br />
| ДАТА СОЗДАНИЯ = 31.01.2015<br />
| ВИКИПЕДИЯ =<br />
| НЕОДНОЗНАЧНОСТЬ =<br />
}} <br />
'''Лев Павлович Миндер''' (1 декабря1901, [[Москва]] — 12 октября1983) — специалист в области технологии обработки рыбы. <br />
== Биографические вехи ==<br />
1926 год — окончил рыбохозяйственный факультет Тимирязевской сельскохозяйственной академии. <br />
<br />
С 1927 года в Севгосрыбтресте (Мурманск), затем в течение 2 лет — сотрудник Мурманской биологической станции. <br />
<br />
1929—1956 г. г. — работал в различных организациях города [[Ростов-На-Дону|Ростов на Дону]]: с 1938 года кандидат технических наук.<br />
<br />
1957—1973 г. г. — сотрудник Полярного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии им. [[Книпович, Николай Михайлович|Н. М. Книповича]] (ПИНРО), где до 1971 руководил лабораторией технологии рыбы. <br />
<br />
Автор 70 научных работ. <br />
=== Предложный падеж ===<br />
[http://www.e-reading.link/bookreader.php/136075/Gontmaher_-_Evrei_na_Donskoii_zemle.pdf Из книги М. А. Гонмахера «Евреи на Донской земле»]: <br />
{{Начало цитаты}}<br />
Миндер Л. П., сотрудник Азчергосрыбтреста, в 1930 г. предложил построить сушильную камеру для сушки отходов рака (клешни, панцири) и производства из них муки. Эти отходы много лет выбрасывались, хотя мука из них имела постоянный спрос за рубежом. При дегустации изделий из муки экспертам особенно понравился суп. Сушеноотходовораковый борщ сварить не догадались, поэтому просили люби¬телей его не «оборщаться» на этот счет.<br />
{{Конец цитаты}}<br />
== Библиография (выборочно) ==<br />
# Пищевая ценность промысловых рыб Атлантики и Баренцева моря / — Мурманск, 1968. — 93 с.<ref>[http://www.nlr.ru/e-case3/sc2.php/web_gak/lc/60335/1 Миндер лев Павлович Канд. техн. наук (1/48)]</ref><br />
# «За овладение техникой», отраслевое о-во рыбной промышленности. Азово-черноморское краевое отделение / Ростов н/Д, тип. им. Стачки 1902 г., 1934. — 600 с.<ref>[http://www.nlr.ru/e-case3/sc2.php/web_gak/lc/60335/4 Миндер лев Павлович Канд. техн. наук (4/48)]</ref> <br />
# Техника рыболовства и технология рыюных продуктов. [Сборник статей]. Под ред. канд. технич. наук Л. П. Миндера. — М., Пищепромиздат, 1962. — 102 с.<ref>[http://www.nlr.ru/e-case3/sc2.php/web_gak/lc/60335/6 Миндер лев Павлович Канд. техн. наук (6/48)]</ref><br />
<br />
== Сноски == <br />
{{Примечания}}<br />
== Ссылки == <br />
* [http://lexicon.dobrohot.org/index.php/%D0%9C%D0%98%D0%9D%D0%94%D0%95%D0%A0_%D0%9B%D0%B5%D0%B2_%D0%9F%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87 Статья в Энциклопедическом лексиконе «Кольский Cевер»] <br />
[[Категория: Персоналии по алфавиту]]<br />
[[Категория: Учёные по алфавиту]]</div>Karkaix